【商品説明】

金アグー豚肉は、肉の旨味が強く、くさみが少ないのが特徴です。肉質は柔らかく脂身が甘くジューシーで、口に含むとジュワッと旨味が広がります。

 バラ肉は、脂肪が多く含まれており、濃厚なコクとジューシーさが特徴の部位です。筋や脂身が層になっているため、煮込み料理や焼き料理にすると旨味が引き立ちます。特に、角煮や煮豚、焼肉などでその魅力を発揮します。また、バラ肉は価格が比較的リーズナブルで、ボリューム感のある料理にもぴったりです。

鍋しゃぶしゃぶ用のお肉は、非常に薄くスライスされており、短時間でさっと火を通すのに適しています。柔らかく、繊細な食感を楽しめるのが特徴です。