【商品説明】

金アグー豚肉は、肉の旨味が強く、くさみが少ないのが特徴です。肉質は柔らかく脂身が甘くジューシーで、口に含むとジュワッと旨味が広がります。

 肩ロースは、牛肉の中でも柔らかさとコクのある旨味が特徴の部位です。筋が適度に入っているため、食感にバリエーションがあり、煮込み料理やステーキ、焼肉など幅広い料理に使えます。

鍋しゃぶしゃぶ用のお肉は、非常に薄くスライスされており、短時間でさっと火を通すのに適しています。柔らかく、繊細な食感を楽しめるのが特徴です。