【商品説明】

【うるまアグーとは】

もずくの名産地うるま市勝連で獲れたもずくを含んだ餌で育ったアグー豚です。
アグー豚は一般的なアグー豚に比べてビタミンB1（アミノ酸）も豊富で、コレステロールが1/4 と少ないことで有名です。さらにそこにもずくに含まれるフコイダンの栄養を餌にすることで、より良質なアグー豚になることが期待されています。

鍋しゃぶしゃぶ用のお肉は、非常に薄くスライスされており、短時間でさっと火を通すのに適しています。柔らかく、繊細な食感を楽しめるのが特徴です。